Parlare di kebab significa collegarsi alla cucina mediorientale senza alcun dubbio. Contrastanti sono le origini di questo piatto dal momento che per alcuni nacque in Turchia mentre per altri nei Paesi Arabi o in Egitto. A noi di Mario’s Pizza Appiano poco importa chi ne sia stato l’inventore del kebab ma l’importante è che questa proposta gastronomica sia effettivamente nata. Tuttavia sappiamo che la parola ha origine persiana e che il più famoso tipo di kebab è il Döner Kebab molto apprezzato in Turchia. In effetti è un cibo che si consuma in strada ed è costituito da diversi tipi di carne infilzata su di uno spiedo e fatti cucinare lentamente e poi, opportunamente tagliati per farcire una sorta di piadina realizzata con farina e acqua. Ecco la ragione per la quale anche il kebab viene annoverato tra i cibi di strada seppur di orientale origine. Ma i kebab non sono tutti uguali e la differenza sta nella qualità delle carni utilizzate durante la cottura. Il kebab che viene da noi proposto è sicuramente in grado di soddisfare la clientela che degusterà un prodotto di alta qualità.